GOOD – FOOD

500-600 гр. Фарша (свинина+говядина) посолить поперчить,
добавить яйцо, столовую ложку аджики или том.пасты, луковицу, 3 дольки чеснока, хорошо вымесить.
Молодые кабачки помыть, порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить чуть соевого соуса.
Возьмите деревянные шпажки и поочередно нанизывайте, с концов должен быть кабачокИ или баклажан. На кусочки фольги кладете шашлычок, сворачиваете конфеткой. Запекаете 30 минут, при 200С, затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром, на 5-ть минут в духовку и можно кушать….

нарезать сырой картофель (немного не дорезая до конца), желательно потоньше, затем смешать оливковое масло с приправой для картофеля (такая продается в любом магазине), этой смесью полить «гармошки» и запекать в духовке на пергаменте.

Пирог яблочно – ягодный. Берем дрожжевое, слоеное тесто готовое. Или готовим сами:500гр. молока,4яйца,соль,сахар,ванилин,дрожжи, муки столько, чтобы получилось довольно густое тесто и ставим его в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто поднимется раскатываем его на столе в тонкий квадрат подсыпая муки .На середину теста смешиваем и кладем( 150гр.масло сливочное +150гр муки смешать в однородную массу) и закрываем, как конверт и раскатываем в одном направлении. Раскатанное тесто сложить пополам и опять раскатать и положить в холодильникна на15 мин. Через 15 мин. достать из холодильника и еще раскатать и сложить вчетверо,раскатать,положить на противень и на него начинку яблочную или какую хотите. Поставить в духовку на 30 – 35мин. выпекать при 190 гр. Когда пирог будет готов, вытащить его из духовки и нанести на пирог сметану взбитую с сахаром и черникой+ земляникой. Поставить в духовку пирог еще на 5-7 мин. Приятного аппетита.

До Нового года еще далековато, но как говорится готовь сани летом)) итак: Надо брать молодого гуся, натереть его солью и специями «изнутри и снаружи» (можно добавить несколько черносливов), обернуть фольгой и поставить в духовку. Первый час температура около 250, затем еще час – 200. Затем развернуть фольгу, выдавить на него чеснок и полить натопившимся жиром, а затем еще подержать в духовке минут 45 при 200 градусах. Вот и все приготовление. Ну очень вкусно!
———————————————–
До сих пор не научился играть в покер, хотя еще не поздно обучиться премудростями этой игры. Кстати кто хочет узнать правила техасского покера проходим по ссылочке.

Рецепт
Для приготовления такого карпа нужна бытовая фольга.
Подготовленную стручковую фасоль порезать на равные части, добавить тертую морковь и лук полукольцами, посолить и слегка подсахарить. Немного обжарить на сковородке на оливковом масле.
Очищенную рыбу посолить, поперчить, добавить специи, сбрызнуть соком лимона внутри и снаружи. Дать пропитаться в течение 10 минут. Внутрь карпа поместить стручковую фасоль с луком и морковью. Зашить брюшко ниткой или закрыть с помощью зубочисток. Завернуть карпа на блюде в фольгу, положить на противень и поместить в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов, приблизительно на 60 минут. Время приготовления зависит от размеров рыбы – этот экземпляр весит 2350 гр., а потому пришлось его готовить почти полтора часа. Можно запекать карпа вместе с картофелем и прочими овощными гарнирами.

А что собственно нужно:)))
кусок телятины, соль, перец, чеснок, петрушка, базилик
Телятнку можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно остудить и резать на бутерброды.
Взять кусок вырезки, помыть, вытереть насухо кухонным полотенцем или салфеткой, натереть солью, специями, чесноком, сделать широкий надрез поперек мяса, который наполнить резанной петрушкой, базиликом и чесноком, завернуть в фольгу и поместить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов примерно 1.5 часа в зависимости от жесткости мяса!

Окорочок замаринованный с приправах и майонезе. Молодая картошка, запечённая со специями, и сметанной. Салат капуста, с огурцом и массой всякой зелени. Заправленной майонезом.